FATTORIA DIDATTICA OLIVAZZI
la Fattoria Didattica Olivazzi
Benvenuti alla Fattoria Didattica Olivazzi, qui sia gli studenti che gli adulti possono scoprire il mondo della natura e dell'agricoltura in un ambiente divertente e accogliente.
Le nostre attività sono pensate per stimolare la curiosità e l'apprendimento, con la possibilità di partecipare anche in inglese. Venite a trovarci per una una giornata all'aria aperta, per imparare facendo e per conoscere scoprendo: con la passeggiata botanica, con la preparazione degli agnolotti, giocando con la pista delle macchinine elettriche. giochi e tante scoperte in campagna!
Alla Fattoria Didattica Olivazzi ci siamo organizzati in modo che l'apprendimento sia all'aria aperta. I nostri programmi didattici sono pensati per supportare i docenti nel valorizzare le conoscenze acquisite dagli studenti durante l'anno scolastico. Qui, i ragazzi possono esplorare e approfondire temi legati alla natura direttamente nell'ambiente naturale, in modo stimolante e interattivo. Attraverso le attività pratiche e coinvolgenti potranno scoprire il mondo della gastronomia piemontese imparando a realizzare gli agnolotti partendo dal chicco di grano, scoprire il valore della sostenibilità, delle produzioni locali e dell'agricoltura rigenerativa, il tutto divertendosi e creando ricordi indimenticabili. L'esperienza è accessibile a tutti!
All'Agriturismo Olivazzi, la nostra fattoria didattica è un vero viaggio nella storia rurale: le attività si svolgono nell'antica stalla e nell'ex mulino, mentre le passeggiate nel nostro territorio vi porteranno a scoprire associazioni di erbe e piante, ruscelli e guadi. Un'opportunità per immergersi nella biodiversità locale e conoscere gli ecosistemi unici e le comunità vegetali della pianura alessandrina. Un'esperienza educativa e divertente, dove la natura diventa la vostra aula!
Scoprire l'ecosistema agricolo significa immergersi in un mondo vivo dove ogni elemento coltivato dall'uomo è anche parte della storia del territorio e delle sue genti.
Per i momenti di riposo, una pista POLISTIL a quattro corsie, con automobiline che replicano le auto da corsa e da rally, permette qualche minuto di relax e di gioco utilizzando modellini originali costruiti dagli anni '60 in poi.
La fattoria didattica grazie alle passeggiate e ai laboratori dà ampio risalto al territorio ed alla sua storia, ai prodotti tipici quali gli agnolotti preparati a mano dai partecipanti partendo dai chicchi di grano, alla valorizzazione dei beni storici architettonici quali la cascina in cui si svolgono le attività.
Nel nostro paesaggio 'man made' esiste una natura che fiorisce ogni anno.
Corridoi ecologici, comunità vegetali e paesaggio
Dal Aprile a Giugno, da 3 anni in su
Dal campo alla tavola: maciniamo il frumento e facciamo gli agnolotti
Da Aprile a Giugno, da 3 anni in su
Passeggiata botanica
Tutto l'anno, da 5 anni in su
La pista POLiSTIL
Tutto l'anno, da 3 anni in su
Possono esserci restrizione temporanee, vi preghiamo di contattarci.
Il nostro programma per le scuole è pensato per essere a contatto con la natura. Al mattino, ci immergeremo nella bellezza della campagna che circonda l'azienda, con una passeggiata di circa 4 km. Durante il percorso, avremo l'opportunità di osservare da vicino la pianura alessandrina e il suo ecosistema. I ragazzi potranno scoprire la flora e la fauna locali, imparare a riconoscere le diverse specie e capire come tutto sia interconnesso. È un modo divertente e coinvolgente per avvicinare i più piccoli e anche gli adulti alla natura, promuovendo il rispetto e la curiosità per l'ambiente che ci circonda.
Nel programma che include anche il pomeriggio, il fulcro della nostra fattoria didattica si sposta sui cereali e la trasformazione in un alimento tipico della gastronomia alessandrina: gli agnolotti. Sviluppiamo tutto il ciclo di produzione: dalla macinazione della farina alla preparazione della pasta fresca, fino a farcire gli agnolotti insieme ai partecipanti. È un'esperienza conviviale e divertente, dove gli studenti possono scoprire i segreti della tradizione culinaria locale, imparando a conoscere i prodotti della terra e il loro valore.
Il divertimento del fare incontra l'apprendimento! Qui, i nostri piccoli e grandi partecipanti avranno l'opportunità di scoprire il mondo della pasta fatta in casa. Utilizziamo macchine meccaniche come la Imperia a manovella, e vi guideremo passo dopo passo per capire come deve essere l'impasto perfetto di acqua e farina. Dopo aver svelato i segreti dell'impasto, passeremo a tirare la sfoglia e a formare i singoli, trasformando ingredienti semplici in prelibatezze da gustare. Un'esperienza pratica e coinvolgente per scoprire i prodotti della tradizione.
Natura e Botanica
le passeggiate alla scoperta delle comunità vegetali
della pianura alessandrina
